Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Kolay elmalı kurabiye yapmanın püf noktaları nelerdir?

16,371
kez izlendi
Puan: 4.14 / 5
Detaylı Açıklama

Kolay elmalı kurabiye yapmanın püf noktaları nelerdir?

Pişirme şekli : Fırın Hazırlama süresi : 40dk Pişirme süresi : 20dk
Porsiyon : 4 - 6 kişilik Kalori Değeri : 340

Malzemeler :

  • Elmalı kurabiye malzemeleri
  • - Hamur için
  • - 3 su bardağı un
  • - 1 yumurta
  • - 125 gr. tereyağı
  • - 4 çorba kaşığı yoğurt
  • - 1 paket kabartma tozu
  • - 1 paket vanilya
  • - 1 çay kaşığı şirke

  • İç için
  • - 3 adet elma 
  • - 1 çay bardağı pudra şekeri
  • - Yarım su bardağı kırılmış ceviz
  • - 1 tatlı kaşığı tarçın

  • Süslemek için
  • - 1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı :

  • - Elmalı kurabiyeyi pişirmek için öncelikle içi hazırlayalım. Rendelenmiş elmaları, şekerle beraber bir tavada pişirin. 
    - Elmaları pişirirken altının tutmaması için sürekli karıştırın. Elmaları 10 dakika, iyice pişirin.
    - Kurabiyenin hamurunun ıslanmaması için, elmaların iyice pişmesi gerekir. 
    - Pişen elmalara cevizi ve tarçını ekleyip, karıştırın. Soğuması için kenara alın. 
    - Elmalı kurabiyenin hamuru için un, vanilya ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve hepsini birbirine yedirin.
    - Hamura bir çay kaşığı sirke katmak hamurun daha kıtır olmasını sağlar. 
    - Ununuzu eleyerek ve yavaş yavaş ekleyin. Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
    - Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 
    - Hamur istediğiniz kıvama gelince portakal büyüklüğünde parçalar alın ve açın. 
    - Açılmış hamuru dörde bölün ve içi istediğiniz şekilde yerleştirin.
    - Tüm kurabiyeler hazır olunca yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. 
    - Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. 
    - Kurabiyelerinizi sık sık kontrol edin, üstü çok kızarmadan çıkarın. 
    - Soğuyunca üzerine bol pudra şekeri dökün. 

    Lezzetli elmalı kurabiye için ipuçları
    - Elmalı kurabiye için ağız tadınıza göre yeşil ya da kırmızı elma tercih edebilirsiniz. 
    - İçi pişirirken elmaların iyice piştiğinden emin olun. İçiniz ıslak kalırsa hamurunuz da ıslak olur ve kurabiyeleriniz gevrek olmaz. 
    - Elmalı kurabiye hamuruna bir çay kaşığı sirke eklemek hamurun gevrekliğini artırır. İstediğiniz türde bir sirke seçebilirsiniz. 
    - Elmalı kurabiyenize koyacağınız unu mutlaka eleyin. Hem ununuz havalanır hem de içinde yabancı maddelerden kurtulursunuz.
    - Hamurunuzu kulak memesi kıvamına gelene ve yumuşak, ele yapışmayan bir kıvama ulaşıncaya kadar yoğurun. 
    - Ununuzu mutlaka azar azar ekleyin. Ölçülü olsa bile unlar farklılık gösterebilir. 
    - Elmalı kurabiyenizin üstüne pudra şekeri dökmeden iyice soğumasını bekleyin. Kurabiyeler soğumadan pudra şekeri serperseniz şeker eriyebilir. 

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat