Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Kıymalı yağlama nasıl yapılır?

8,068
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama

Kıymalı yağlama nasıl yapılır?

Kıymalı yağlama için gereken malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı maya
- Ilık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker

Kıymalı yağlamanın sosu için gereken malzemeler:
- 300 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 2 çorba kaşığı salça
- 1/3 paket margarin
- 2 adet yeşil sivri biber
- 1 adet rendelenmiş domates
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Maydanoz

Kıymalı yağlamanın üzeri için:

- Sarımsaklı yoğurt

Kıymalı yağlama yapılışı:


Kıymalı yağlama için hamurun hazırlanışı:
- Unu yoğurma kabına koyun. Ortasına bir boşluk açıp  o boşluğa mayayı ekleyin.
- Su ve şeker ilave edip mayanın erimesini bekleyin.
- Zeytinyağı ve tuz ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamurunuz kulak memesi kıvamında olmalıdır. Bu kıvamı elde etmek için ununuza gerektiği kadar su ilave etmelisiniz.
- Hazır olan hamuru 20 dakika dinlendirin.

Kıymalı yağlama için iç harcının hazırlanışı:
- İç malzeme için zeytinyağını tavada ısıtın. Soğanları ekleyip kavurun.
- Biberleri ilave edin. Kavurmaya devam edin.
- Salçayı ekleyin. Karıştırın.
- Margarini ilave edip eritin.
- Kıymayı ekleyip kavurun.
- Kıyma kavrulduktan sonra tuz, toz kırmızı biber ve domatesleri ilave edin. İyice karıştırın.
- Maydanozları ekleyin. Bir kez karıştırıp ocağı kapatın.

Kıymalı yağlama hamurunun açılması ve pişirilmesi:
- Hamurdan küük bezeler çıkartın.
- Bezeleri teker teker merdane ile açın. Açarken tezgaha yapışmaması için tezgahı ve hamuru unlamanız faydalı olacaktır.
- Tavayı ocağa koyun. Üzerine hiç yağ koymayın.
- Tava iyice ısındıktan sonra açtığınız hamurları teker teker tavada pişirin.

Kıymalı yağlamanın hazırlanışı:
- Pişirilen hamurlardan birini geniş bir tabağa koyun. Üzerini kıymalı sos ile kapatın.
- Sosun üzerine de başka bir pişmiş hamur kapatın. Tüm malzemeniz bitene kadar bu işleme devam edin.
- Kıymalı yağlamanın üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat