Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Kıymalı su böreği yapmanın püf noktaları nelerdir?

6,550
kez izlendi
Puan: 2.57 / 5
Detaylı Açıklama

Kıymalı su böreği yapmanın püf noktaları nelerdir?

Pişirme şekli : Fırın Hazırlama süresi : 1sa 30dk Pişirme süresi : 1sa
Porsiyon : 5 kişilik Kalori Değeri : 975 kalori

Malzemeler :

  • - 500 gr kıyma
    - 4 su bardağı un
    - 5 adet yumurta
    - 3 yemek kaşığı tereyağı
    - 150 gr margarin
    - 2 tane soğan
    - Yarım demet maydanoz
    - 3,5 litre su
    - 1 tatlı kaşığı karabiber
    - 2 yemek kaşığı tuz
    - Sıvı yağ

Yapılışı :

  • - Derin bir kaba unu döküp ortasını açın. Yumurtaları ortaya kırın. Tuz koyun. Yoğurmaya başlayın. Bir yandan sıvı yağı ekleyin.
    - Hamur kıvama geldiğinde üzerini nemli bir bezle kapatın. 30 dakika dinlendirin.
    - Bir tencereye biraz sıvı yağ dökün. Kıymaları koyup kavurun.
    - Soğanları, karabiber ve tuzu ekleyin. Soğanların rengi değişene kadar kavurmayı sürdürün. Maydanozları ekleyin. Kısa bir süre karıştırın.
    - Hamuru bıçakla 10 eşit parçaya bölün. Herbir parçayı avucunuzda yuvarlayın. Daha sonra oklava ile açın.
    - Fırın tepsisini yağlayın. Açtığınız ilk yufkayı tepsiye yerleştirin.
    - Açtığınız diğer yufkaları ortadan ikiye kesin.
    - Tencereye su koyup kaynatın. 1 kaşık tuz ve 1 kaşık sıvı yağ ilave edin. Tuzun erimesini bekleyin.
    - İkiye böldüğünüz yufkaları kaynar suda haşlayın. Yufkalar suya girdiği an dibe çöker. Pişmeye başlayınca da suyun üzerine çıkarlar.
    - Bir kaba soğuk su koyun. Haşlanan yufkaları kaynar sudan alıp hemen soğuk suya atın. Soğuk suda bekletmeden süzgeçle sularını süzün.
    - Tereyağı ve margarini eritin. Tepsiye yaydığınız haşlanmamış bütün yufkanın üzerinde bir miktar yağ gezdirin.
    - Haşladığınız yufkaları tepsideki yufkanın üzerine serin. Beş yufka için aynı haşlama işlemini gerçekleştirin ve üstlerinde yağ gezdirin.
    - Beş yufkayı tepsiye dizdikten sonra tüm kıymalı harcı üzerine yayın.
    - Kalan beş yufkayı da aynı şekilde haşlayın. Aralarını yağlayarak üst üste dizin. Bunlarla kıymalı harcın üzerini kapatın.
    - En üst kata sereceğiniz yufkayı en alttaki yufka gibi haşlamadan serin. Üzerini yağlayın.
    - Böreği çiğken dilimleyin. Ardından 200 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
    Kıymalı böreğiniz hazır. Afiyet olsun!

    Kıymalı su böreğinin püf noktalarını öğrenmek için Kıymalı su böreği yapmanın püf noktaları nelerdir? videomuzu izleyebilirsiniz.

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat