Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Kebabın tavlanması ne anlama gelir?

312
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama

Kebabın tavlanması ne anlama gelir?

Örneğin Kilis kebabı yapılırken patlıcanlar pijama şeklinde soyulur ve doğranır, şişe bir et bir de patlıcan dizilir. Bundan sonra tavlama işlemi uygulanır. Kebap tavlama eti az pişirmektir. Kebabın tavlanması işleminde et közün üstüne konarak pişirilir. 


Kebap tekrar tencereye alınır. Burada nar pekmezi ve salçalı su ile kaynatır ve pişirmeye hazır hale getiririz. İster ateşte, ister tavada, ister fırında olsun eti az pişirmek tavlamadır. Bu işlemden sonra başka bir işlem ile pişirilir. Kebabın tavlanması işlemine ön mühürleme işlemi de denir.

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat