Yeme & İçme > Alkollü İçkiler > Mehmet Yalçın'dan Türk Şarapları
Kalecik Karası üzümü hangi özelliklere sahiptir?
UZMANLA TANIŞIN
İçki Uzmanı Mehmet Yalçın
Lütfen puan verin:
(16 kez oylandı.)
 
Filtreleyin:
ertan81 | 5 ay 16 gün önce
0
üzüm aşısı için bilgi istiyorum.
Bu konuda soru sorun ya da katkıda bulunun
E-posta adresiniz (Başkaları görmeyecek. Üyeliğiniz için gerekli.)
1000 karakter yazabilirsiniz. 1000 karakter hakkınız kaldı.
Kalecik Karası üzümü hangi özelliklere sahiptir?

Kalecik Karası Ankara'nın Kalecik ilçesine ait, Türkiye'ye özgü bir üzüm cinsidir. Ağır ağır olgunlaştığından, Kalecik Karası kullanılarak yapılan kırmızı şaraplar zarif ve yumuşak karakterli olur.

Kalecik Karası üzümünden yapılan şaraplar 20 yıl öncesinin kalitesinden oldukça uzak.

Bağların yaşlanması ile Kalecik Karası'ndan daha kaliteli şaraplar elde etmek mümkün. Kalecik Karası şarapları yumuşak ve meyvemsi karakterde olur. Kalecik Karası üzümünden yapılan şaraplar yıllandırmaya uygundur.

yazdır