Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Kabak dolması nasıl yapılır?

108,443
kez izlendi
Puan: 4.21 / 5

Kabak dolması nasıl yapılır?

Etli kabak dolması için kullanılacak kabakların birbirine eşit, orta boy ve iri olması gerekir.

Hazırlık aşaması

- Dolma yapımı öncesinde kabakların sap ve uç kısımlarını çok derine kaçmadan kesmeliyiz.

- Her bir kabaktan iki tane dolma çıkacağı için kabaklarımızı ikiye böleriz. Kabakların daha dekoratif durması için kabakların kabuklarını bir çatal yardımı ile dikine çizebiliriz.

- Kabaklara dolma içlerini yerleştirmek için kabakların içlerini çıkartırız. Kabakların içlerini çıkartırken bir kabak oyacağından yardım alabiliriz.

- Kabakları oyduktan sonra etli dolma harcını kabağın ağzında 1-1,5 cm boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.

- Kabakların içlerini doldurduğumuz kabakların ağzını kapatmak için için domatesten küçük kapaklar kesiyoruz.

Pişirme aşaması

- İçleri doldurulan kabak dolmalarını pişirmeden önce hazırladığımız kabakları tencerenin içine dik bir şekilde ve sıkıca istiflememiz gerekir.

- Tüm kabakları tencereye dizdikten sonra tencerenin yarısını sıcak su ile doldurun.

- Kabak yemeği için birkaç yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklemeniz yeterli olur.

- Kabaklar ilk başta harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte, yaklaşık 40-45 dk. kadar pişirilir.

Etli kabak dolması piştikten sonra kabakları birkaç yemek kaşığı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Devamını göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat