Recep ustaya saygısızlık etmek istemem ama bazı şeyler eklemek istiyorum öncelikle işkembeyi 2 saat boyunca bildiğiniz maden suyuna yatırırsınız yatırdıktan sonra 1 saat süreyle süzüp (arada bir alt üst edilir ) eritilmiş tereyağı ile sıvazlayıp odun fırınında 2,5 - 3 saat pişirilir isteğe bağlı kesilip kaynatılır ve ilk kaynattığımız kokulu su dökülür diğer bir tencerede dana kemikleri kaynatılır kaynatmış olduğumuz kemik suyuna işkembeler eklenir ve yarım saat daha kaynatılır son beş dakika kala 40 litreye 1 çay kaşığı olmak üzere toz zencefil eklenir ve 5 dakika daha kaynatılır üzerine alüminyum tavada eritilmiş tuzlu tereyağı ayrıca sirke ve sarımsak eklenir bu çorbayı içerken de nirvanaya ulaşılır :) afiyet olsun.

Cevap ver

UZMANTV'yi çok izliyorum ve çok beğeniyorum. Mükemmel bir site, kim kurmuşsa Allah ondan razı olsun.

Cevap ver

Hepsini izledim, gayet iyi anlatmışlar.

Cevap ver

Ben işkembe çorbasının yapılışını değil de sonucunu görebildim sadece :))

Cevap ver