Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Fellah köftesi nasıl yapılır?

48,816
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama

Fellah köftesi nasıl yapılır?

Fellah köftesi yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Ilık su

Domatesli sos için:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak

Köfteleri haşlamak için:

- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Limon tuzu

Fellah köftesinin yapılışı:
- Bulgur ve irmiği bir tabağa koyun. Üzerlerini ılık suyla hafifçe ıslatın. Şişmeleri için bekleyin.
- Şişen bulgurları elinizle yoğurun.
- Soğanı rendeleyip ilave edin. Yoğurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber ve kimyon ekleyin. Tekrar yoğurun.
- Biber salçası ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Hazır olan harçtan küçük yuvarlak parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp işaret parmağınızla ortalarına hafifçe bastırın.
- Derin bir tencerede su kaynatın. Suya sıvı yağ ve limon tuzunu da ilave edin.
- Su kaynamaya başladığında köfteleri tencereye atın ve haşlayın. Köfteler suyun üzerine çıkmaya başladığında haşlanmışlar demektir.
- Sıvı yağ ve salçaları bir tencerede pişirin.
- Doğranmış domatesi ilave edin. Birkaç dakika daha pişirin ve sarımsakları ekleyin.
- Tuz, kırmızı biber ve nar ekşisi ilave edin. Sos kaynayana kadar pişirmeyi sürdürün.
- Haşlanan köfteleri servis tabağına koyun. Üzerlerine hazırladığınız sosu dökün ve maydanoz ile süsleyin.
- Fellah köfteniz servise hazır. Afiyet olsun!

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat