Etli dolma harcı malzemeleri
- Etli dolma harcı için gerekli malzemelerin başında soğan, kıyma, pirinç gelir.
- Etli dolma harcı için 2 orta boy soğan rendesi ve 1 çay bardağı sıvı yağ yeterli olur.
- Dolma için alacağınız kıyma "dolmalık" ya da orta yağlı olmalıdır.
- Dolma içinde kullanacağınız 2 su bardağı pirincin 30 dk. önceden ıslatılmış olması gerekir.
- Etli dolmada 2 yemek kaşığı kadar salça ile birlikte 1-1,5 domates rendesi de kullanılır.
- Etli dolmada baharat olarak tuz, karabiber ve kuru nane kullanabilirsiniz.
Etli dolma harcının hazırlanışı
- Etli dolma harcı için malzemelerin hepsi kıymanın üzerine tek tek eklenir. Önce sıvı yağ, ardından soğan rendeleri kıyma ile yoğrulmaya başlanır.
- Sıvı yağ, kıyma ve soğan rendeleri bir miktar yoğrulduktan sonra üstlerine ıslatılmış pirinçler katılır.
- Arzu ettiğiniz ölçüde tuz, bir tatlı kaşığı karabiber ve bir yemek kaşığı nane harcın içine eklenir.
- Baharatlardan sonra bir yemek kaşığı salça ve domates rendesi harçla birlikte yoğrulur.
- Etli dolma harcının biraz nemli olabilmesi için harcın içine salça ile birlikte domates rendesi de koyulur.
- Etli dolma içinin kıvamlı olabilmesi için tüm malzemeler birbirine karışana kadar yoğrulmalı.
Etli dolma harcı malzemeleri
- Etli dolma harcı için gerekli malzemelerin başında soğan, kıyma, pirinç gelir.
- Etli dolma harcı için 2 orta boy soğan rendesi ve 1 çay bardağı sıvı yağ yeterli olur.
- Dolma için alacağınız kıyma "dolmalık" ya da orta yağlı olmalıdır.
- Dolma içinde kullanacağınız 2 su bardağı pirincin 30 dk. önceden ıslatılmış olması gerekir.
- Etli dolmada 2 yemek kaşığı kadar salça ile birlikte 1-1,5 domates rendesi de kullanılır.
- Etli dolmada baharat olarak tuz, karabiber ve kuru nane kullanabilirsiniz.
Etli dolma harcının hazırlanışı
- Etli dolma harcı için malzemelerin hepsi kıymanın üzerine tek tek eklenir. Önce sıvı yağ, ardından soğan rendeleri kıyma ile yoğrulmaya başlanır.
- Sıvı yağ, kıyma ve soğan rendeleri bir miktar yoğrulduktan sonra üstlerine ıslatılmış pirinçler katılır.
- Arzu ettiğiniz ölçüde tuz, bir tatlı kaşığı karabiber ve bir yemek kaşığı nane harcın içine eklenir.
- Baharatlardan sonra bir yemek kaşığı salça ve domates rendesi harçla birlikte yoğrulur.
- Etli dolma harcının biraz nemli olabilmesi için harcın içine salça ile birlikte domates rendesi de koyulur.
- Etli dolma içinin kıvamlı olabilmesi için tüm malzemeler birbirine karışana kadar yoğrulmalı.
