Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Etin lokum gibi olması için nasıl pişirilmesi gerekir?

9,785
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama

Etin lokum gibi olması için nasıl pişirilmesi gerekir?

Lokum gibi et pişirmek için bazı noktalara dikkat etmeliyiz. Öncelikle tavanın kalın olması gerekir. Etler de kalın olmalıdır, çok ince kesilen et mühürlemeden faydalanamadığından içi sulu kalmaz ve sertleşir. Ete deniz tuzu ekleyelim. 


Etin üzerindeki ince yağları aldırmayalım. Tavaya çok az yağ damlatalım. Tavanın kızmış olması çok önemlidir. Eğer soğuk tavada et pişirirsek et sulanır, içi de pişer ve lokum gibi olmaz. Tavaya atıldıktan sonra da etle çok oynamamak sürekli çevirmemek gerekir. Mühürlemeden sonra etin yanlarını takip ederek piştiğini anlayabiliriz. Et pişince çok bekletmek de kurumasına neden olacağından, dokusunu da bozacaktır.

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat