En çok ne tür besinlerden zehirlenebiliriz?

En çok ne tür besinlerden zehirlenebiliriz?

Her türlü besinde gıda zehirlenmesi söz konusu olabilir. Mikroorganizmayla bulaşma durumu varsa bir ayrım yapılmaksızın her tür besin gıda zehirlenmesine neden olabilir. Ama bizim için önemli olan günlük karşılaştığımız besinlerden hangilerinin besin zehirlenmelerine neden olabileceğidir. Sıralarsak süt ve süt ürünleri, bunlar; yoğurt, kefir, peynir vb. Bunun dışında et, tavuk, salam, sosis gibi sonradan hazırlanmış ürünler, bakliyatlar, deniz ürünleri, özellikle konserve ürünler besin zehirlenmeleri için önemlidir.