Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Dolgulu kurabiye nasıl yapılır?

11,968
kez izlendi
Puan: 3.33 / 5
Detaylı Açıklama

Dolgulu kurabiye nasıl yapılır?

Dolgulu kurabiye, içindeki sıvı yağ ve kepekli un sayesinde diğer kurabiyelere nazaran çok daha az kalorilidir. Yapımı sırasında katı yağ kullanılmadığından diyet menülerine rahatlıkla girebilir.

Kurabiye dolgusunun hazırlanması
- Dolgulu kurabiyenin dolgusu/iç malzemesi için bir tavaya ayıklanmış vişneleri koyun.
- Ocağın altını yaktıktan sonra üzerine yarım su bardağı şeker ilave edip 5 - 6 dakika pişirin. Vişneler daha sonra tekrar fırında pişeceğinden ayrıca ezmenize gerek yok.
- Vişneleri pişirdikten ocağın altını kapatın. Vişnelerin kıvamını koyulaştırmak için 1 çorba kaşığı su ile erittiğiniz 1 çay kaşığı mısır nişastasını ekleyin.
- Mısır nişastası ile kıvamını arttırdığınız dolguyu kurabiye hamurunu hazırlarken soğuması için soğuk bir kaba alın.

Kurabiyenin hazırlanması
- Kepekli unu derin bir kaba alın. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 - paket şekerli vanilin, yarım paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 2 yumurta ekleyip tüm malzemeyi yoğurmaya başlayın.
- Malzemelerde sıvı yağ kullanıldığı için katı yağ kullanılan kurabiyelerdekinden farklı olarak poğaça hamuru gibi daha yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
- İstediğiniz kıvamı elde edince, hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde taneler kopararak dolgu malzemesi ile birlikte tepsiye dizmeye başlayın.
- Elinizle yuvarladığınız hamuru, avunuzun içi ile bastırarak yassı hale getirin. Hamuru içli köfte dolduruyormuş gibi oyduktan sonra, içine 3-4 adet vişne gelecek biçimde bohça şeklinde kapatın. Ardından çok bastırmadan yuvarlayın ve tüm hamurları ağız kısımları fırın tepsisinin altına gelecek şekilde dizin.
- Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirdikten sonra, önceden 175 derece ısıtılmış fırında, 20 - 25 dakika, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.
- Kurabiyeleriniz piştikten sonra fırından çıkarıp servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Dolgulu kurabiye malzemeleri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı kepekli un

Kurabiye dolgusu malzemeleri
- 250 gr vişne
- Yarım su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı su

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat