Yorum yapan diğer arkadaşlara katılmamak elde değil. Elektronik cezve ile yapılan kahve ile ateşte pişirilen geleneksel kahve arasında lezzetsel açıdan adeta uçurum var. Gözleri kapalı olan bir insan bile aradaki farkı anlar. O denli bariz bir fark vardır. Benzer şekilde kahvenin taze olup olmadığı, ne zaman çekildiği, saklanma şekli ve kahvenin cinsi çok etkilemektedir kahvenin lezzetini. Kahve bir uygarlıktır. Gelişigüzel ele alınamaz.

Cevap ver

Pakette satılan hazır kahve olmasının etkisi olduğu gibi elektronik cezvede pişmesi ile ateşte pişmesinin de çok büyük etkisi vardır. Dikkatle tadılırsa bunun bir iddia değil gerçek olduğu görülür.

Cevap ver

Kesinlikle yanlış bir bigi verdiğini iddia edebilirim. Kettleda kaynayan su bile ateşte kaynayan sudan farklı oluyor. Damağı kuvvetli insanların evleviyetle fark edeceğine inanıyorum. Kahveyi bir defa bir fuarda makineden yapıyorlardı, denemek maksatlı içtim, asla ateşte pişenin lezzetini tutmuyor. Videoyu çeken arkadaş ya kendi reklamını yapmış yahut damak tadı kuvvetli olmadığı için eksik bilgi vermiş. Kahvede, suyu cezvenin bakır ya da çelik oluşu, kullanılan kahvenin taze alınması önemlidir.

Cevap ver

Uzmanın kahve ile ilgili bütün videolarını seyrettim. Ne demek makine ile yapılan kahveyle cezve ile yapılan arasında fark yok? Böyle bir şey olabilir mi? Bakır cezvede kömür ateşinde pişen bir kahve kadar lezzetli birşey olabilir mi?

Cevap ver