Cevizli ezme yaparken nelere dikkat edelim?

Cevizli ezme yaparken nelere dikkat edelim?

Cevizli ezme yapmanın püf noktaları vardır. Acuka yani cevizli ezmeye çok yağ koyduysanız içine bayat ekmek içi ekleyebilirsiniz. Çok yağ koymadıysanız ve kuru olduysa içine domates püresi veya sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Cevizli ezme ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında muhafaza edilmelidir. Bu tadının kaçmasını ve ve sertleşmesini önler. Malzemeleri iki katına çıkararak daha fazla cevizli ezme elde edebilirsiniz. Acı sevmeyenler acı biber salçası koymak zorunda değildir. Cevizli ezme tarifi için Cevizli ezme nasıl yapılır? videosunu izleyebilirsiniz.