Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Cevizli baklava nasıl yapılır?

182,794
kez izlendi
Puan: 4.87 / 5

Cevizli baklava nasıl yapılır?

Bayram sofralarının, misafir sunumlarının vazgeçilmezidir cevizli baklava. Aşağıdaki tarifle siz de evinizde lezzetli cevizli baklavalar yapabilirsiniz.

Baklava hamuru için malzemeler:


- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- Çeyrek fincan sirke
- 4 yumurta
- Alabildiği kadar un
- Hamurun yapışmaması için nişasta
- Ara katlar için 100 gr şeker ile çekilmiş 600 gr ceviz

Baklava şerbeti için malzemeler:

- 5 su bardağı şeker
- 5 bardak su
- Çeyrek limon

Hamurun yapılışı:


- Sıvı malzemeleri kaba boşaltın ve elinizle karıştırın.
- İçine azar azar un ekleyerek hamurunuzu yoğurun.
- Hamur kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde küçük parçalara ayırın.
- Ayırdığınız parçalarla yaklaşık 55 adet küçük beze oluşturun. 
- Çalışma tezgahınıza nişasta dökün ve bezeleri merdane ile açın.
- 10 tane beze açtığınızda iyice nişastalayarak üst üste yerleştirin ve aynı işlemi diğerleri için de tekrarlayın.
- Oluşturduğunuz 10?lu hamurun üstünden merdane ile açmaya başlayın.
- Merdane yardımıyla açtığınız hamuru oklava ile incelterek yufka haline getirin.
- Önceden yağlanmış fırın tepsisine ilk kat yufkayı yayın.
- Tepsinin kenarından sarkan fazla parçaları kesin.
- Aralarına ceviz serpeleyerek 5 kat yufkayı tepsiye yayın.
- Baklavayı dilimleyin
- Yağı kızdırın ve baklavanın üstüne her yerine eşit gelecek şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişirin.

Baklava şerbetinin yapılışı:


- Şekeri, suyu ve limonu tencereye koyun.
- Orta harlı ateşte kaynatın.
- Baklavanız hafif ılıdıktan sonra üzerine sıcak şerbeti dökün.

Baklavanız şerbetini yavaş yavaş içine çekecektir. Tüm şerbet çekildikten sonra baklavanızı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Devamını göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat