Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Bulgur türleri nelerdir?

591
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama

Bulgur türleri nelerdir?

Türkiye'de bulgurun üretilip tüketildiği birçok bölgede değişik bulgur türleri vardır.

Bazı türler sanayi üretimi teknikleri ile son dönemde ortaya çıkan bulgur türlerinin çok daha köklü geleneksel türleri de vardır.

Bulgur türleri, tanesinin büyüklüğü, şekli ve ürünün elde edildiği buğdayın türüne göre sınıflandırılır:

- TSE standartlarına göre tane büyüklüğü 0,5 mm'nin (yarım milimetre) altında olan bulgur türleri köftelik bulgur olarak sınıflandırılır.

- 0,5 mm - 1,5 mm büyüklüğündeki bulgur türleri ise pilavlık bulgur olarak sınıflandırılır.

- 1,5 mm - 3 mm arası taneleri olan türler iri bulgur olarak tanımlanır. Bunlar da pilav yapımında ve yemeklerde kullanılır.

- 3 mm ve üzeri büyüklükteki bulgur ise aşurelik bulgur olarak sınıflandırılır.

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat