İçki Kültürü kanalına yeni konu eklendiğinde sizi haberdar edelim mi? E-posta aboneliği için tıklayın
Biranın her çeşidinin köpüklüsü makbuldür.
Bira köpüğüne 'bıyık hakkı' da denir.
Bira köpüğünün iki işlevi vardır.
Köpük biranın havayla temasını keser ve bayatlamayı geciktirir.
Biranın soğukluğunu koruyan da köpüktür.
Köpüğün içindeki hava biranın tecrit edilmesini ve soğuk kalmasını sağlar.
Köpük biraya hem görsel hem lezzetsel güzellik kazandırır. Ama tabii bizim toplumda bira kültürü oturmuş değil. Hala sokaklarda gezerken, elinde şişe bira içenlere rastlıyoruz. Bu bira içmek değildir. İçilen her türlü içkinin hakkını vermek gerekir. Bira kültürü tam manasıyla yerleşemediğinden, insanlar da köpüklü mü içilsin, köpüksüz mü içilsin sorusuna bir yanıt bulamadılar henüz. Bu yüzden gidilen bazı mekanlarda birayı köpüklü mü köpüksüz mü içeceğimiz sorulmaz bile. Al iç der gibi önümüze şişeyle getiriliverir biramız. Öyle keyfi de olmaz tabii içilen şeyin...
Cevap ver
Katılıyorum, ülkemizde bira maalesef gazoz gibi içiliyor.
Mümkün olduğunca köpüklü ve soğuk içilmeli. Tabi her kişinin zevki farklı.
Cevap ver