Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Beşamel soslu enginar nasıl yapılır?

3,710
kez izlendi
Puan: 3.14 / 5
Detaylı Açıklama

Beşamel soslu enginar nasıl yapılır?

Pişirme şekli : Tencere Hazırlama süresi : 30dk Pişirme süresi : 30dk
Porsiyon : 4 kişilik Kalori Değeri : 300 kalori

Malzemeler :

  • - 4 adet enginar
    - 2 bardak su
    - Yarım limon
    - 200 gr tavuk kuşbaşı
    - 1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
    - 2 adet havuç
    - 2 adet  patates
    - Yarım çay bardağı sıvı yağ
    - 1 çay kaşığı karabiber
    - 1 çay kaşığı pul biber
    - 1 çay kaşığı tane kimyon
    - 1 tatlı kaşığı tuz
    Beşamel sos için:
    - 50 gr tereyağı (veya margarin)
    - 1 yemek kaşığı un
    - 1 su bardağı süt
    - Yarım çay kaşığı tuz
    - Yarım çay kaşığı karabiber
    - Yarım çay kaşığı muskat
    - 100 gr kaşar peyniri

Yapılışı :

  • - Suya tuz koyun. Yarım limon sıkın. Ocağa yakıp enginarları tencereye ekleyin. Çatal batırarak piştiklerini anlayabilirsiniz.
    - Sıvı yağı tavada kızdırın. Küp küp doğranmış havuçları ve haşlanmış bezelyeleri kavurun.
    - Patatesleri ilave edip bir süre kavurun. Kuşbaşı tavukları ilave edin. Kavurmayı sürdürün.
    - Tuz, karabiber, tane kimyon ve pul biberi serpin. Kısa bir süre daha pişirip ocağı kapatın.
    - Tereyağını eritin. Unu ekleyin. Kokusu çıkana kadar kavurun.
    - Yavaş yavaş süt ilave edin. İyice karıştırın.
    - Beşamel sos muhallebi kıvamına geldiğinde tuz ve karabiber serpin. Yarım çay kaşığı olacak kadar muskat rendeleyin.
    - Haşlanan enginarları bir tabağa yerleştirin . Üzerlerine iç harç koyun.
    - Harcın üzerine beşamel sos dökün. En üstü rendelenmiş kaşarla kapatın. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
    - Beşamel soslu ve tavuklu enginar yemeğiniz hazır. Afiyet olsun!

    Beşamel soslu enginar yapmanın incelikleri için Beşamel soszlu enginar yapmanın püf noktaları nelerdir? videomuzu izleyebilirsiniz.

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat