Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Aşure nasıl yapılır?

585,461
kez izlendi
Puan: 4.91 / 5

Aşure nasıl yapılır?

Pişirme şekli : Kaynatma Hazırlama süresi : 3sa Pişirme süresi : 1sa
Porsiyon : 10-12 Kalori Değeri : 250

Malzemeler :

  • - 3 bardak aşurelik buğday
  • - 1,5 bardak haşlanmış fasulye
  • - 1,5 bardak haşlanmış nohut
  • - 1 çay bardağı fıstık
  • - 1 çay bardağı dövülmüş fındık
  • - 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • - 1 çay bardağı kuru üzüm
  • - 5 - 6 adet kuru incir
  • - 5 - 6 adet kuru kayısı
  • - 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • - 5 - 6 adet karanfil
  • - 1 adet nar
  • - Yeşil fıstık
  • - 6 bardak şeker 

Yapılışı :

  • - Aşurelik 3 bardak buğdayı tencereye boşaltın, üzerine buğdayın iki katı kadar oda sıcaklığında suyu ekleyin ve pişirin.
    - Buğday piştikten sonra akşamdan ıslattığınız ve haşladığınız fasulyeyi ekleyin ve karıştırın. Ardından nohut ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. 
    - Yaklaşık toplam 30 dakika pişirdiğiniz aşurenin üzerine şekeri ilave edin. 
    - Aşureye eklenecek şeker buğday ölçünün iki katı olmalıdır. Buna göre 6 bardak şeker ilave edip aşureyi karıştırın ve şekeri eritin. 
    - Aşureyi çok tatlı sevmeyenler şekeri daha az kullanabilir. Meyveler de tat vereceği için tatlı oranını meyvelerden sağlayabilirler.
    - Şekeri ilave ettikten sonra sırası ile fıstığı, kuru üzümü, kayısıyı, portakal kabuğunu, tane karanfili ekleyin ve aşureyi 10 dakika daha pişirin. 
    - Aşure piştikten sonra incirleri ekleyin. İncirlerin kararmaması için bu sürede aşureyi çok kaynatmamamız gerekir. Bu nedenle kuru incirler aşureye son aşamada eklenir.
    - Artık aşurenin altını kapatıp ılınmasını bekleyebilirsiniz. Aşureniz 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kaselere konularak buzdolabında soğutulabilir.
    - Aşureyi servis ederken, koyacağınız süsleme malzemelerinin, tatlı baharatların kararmaması için bu süslemeleri aşureyi buzdolabında soğutmadan önce değil, aşureyi buzdolabından aldıktan sonra, servis etmeden hemen önce serpiştirmeniz gerekir.

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat