Aşk kurabiyesi nasıl yapılır?

Aşk kurabiyesi nasıl yapılır?

Aşk kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 225 gr tereyağı
- 100 gr pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un

Aşk kurabiyesinin marmeladı için gereken malzemeler:
- 125 gr frambuaz
- 50 gr toz şeker
- 1/4 limon suyu
- 1/2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı su

Aşk kurabiyesinin yapılışı:
- Tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı derin bir tabağa koyun. Mikserde karıştırın.
- Yumurta sarısını ilave edip mikseri tekrar çalıştırın.
- Un ekleyin. Bir kez daha karıştırın.
- Hamuru merdane ile açın. Kalp şeklindeki kalıpla hamurdan parçalar kesin.
- Kesilen hamurların yarısının üzerine daha küçük kalp şeklindeki başka bir kalıpla delikler açın.
- Kurabiyeleri 170 derecede ısınmış fırına verip 5 dakika pişirin.
- Frambuaz ve toz şeker ve limon suyunu tencerede pişirin.
- Nişastayı suda açıp frambuazların üzerine ekleyin. Karıştırın. Sosun iyice koyu kıvamlı olmasına dikkat edin.
- Marmeladı kurabiyelerin arasına sürün ve kurabiyeleri pudra şekeri ile süsleyin.
- Aşk kurabiyeniz servise hazır. Afiyet olsun!