Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Gönder
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
Gönder
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Alman çöreği (berliner) nasıl yapılır?

5,475
kez izlendi
Puan: 4.33 / 5

Alman çöreği (berliner) nasıl yapılır?

Pişirme şekli : Kızartma Hazırlama süresi : 1sa Pişirme süresi : 10dk
Porsiyon : 6 - 7 kişilik Kalori Değeri : 410 kalori

Malzemeler :

  • - 6 su bardağı un
    - 125 gr margarin
    - 1,5 su bardağı süt
    - 1 paket instant toz maya
    - 2 adet yumurta sarısı
    - 4 tatlı kaşığı toz şeker
    - Vişne marmeladı
    - 2 su bardağı ayçiçek yağı
    - Yarım çay bardağı pudra şekeri
    - Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı :

  • - Unun bir kısmını kaba koyun. Ortasını çukur yapın.  Yumurta sarılarını, margarini, tuzu ve toz şekeri ekleyin.
    - Ilık sütü ve toz mayayı ilave edin. Yoğurmaya başlayın.
    - Yağ eridikçe un ekleyerek yoğurun. Kıvamı çok yumuşak olmamalı. Mayalanması için hamuru 30 dk bekletin.
    - Yapışmaması için tezgaha un serpin. Yumruklarınızla bastırarak mayalanmış hamuru yumuşatın.
    - Hamuru merdaneyle 1 cm kalınlığında bir yufka olana dek açın.
    - Hamuru bir çay bardağının ağzıyla yuvarlak parçalara ayırın.
    - Hamurdan çıkardığınız parçaları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
    - Hazırladığınız hamurları yarım saat tepside dinlendirin.
    - Vişne marmeladını hamurun ortasına gelecek şekilde koyun.
    - Başka bir hamuru marmelat sürdüğünüz hamurun üzerine oturtun.
    - Hamurları kenarlarından bastırıp kapatarak birleşmelerini sağlayın.
    - Tavaya sıvı yağ koyun. Biraz kızınca Berliner?leri koyup kızartın.
    - Berliner?lerin bir tarafı kızardığında çevirip diğer tarafını da kızartın. Kağıt havlu serili bir tabağa çıkarın.
    - Berliner'lerin iyice soğumasını bekleyin. Soğuyunca üstlerine süzgeçle pudra şekeri serpin.
    - Berliner'leriniz servise hazır. Afiyet olsun!

    Berliner yapmanın püf noktalarını öğrenmek için Berliner yapmanın püf noktaları nelerdir? isimli videomuzu izleyebilirsiniz.

Devamını göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat